兰溪马涧杨梅,兰溪马涧杨梅供应,马涧新农夫果蔬详细内容
杨梅酒的制作
1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净
2.称取100克冰糖备用
3.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒
4.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干
5.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中
6.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放
7.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分
8.接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处
9.每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了
这么好喝的杨梅酒大家赶紧学习起来吧！
兰溪杨梅的吃法：
1、兰溪杨梅蘸蜂蜜：蜂蜜*特的甘香将杨梅的酸味融合，酸甜味道浑然天成。
2、兰溪杨梅蘸白砂糖：兰溪杨梅蘸白砂糖似雪球，白里透红，酸中带甜，风味别致。
3、兰溪杨梅蘸精盐：兰溪杨梅味甜而带有酸涩味，略蘸精盐能去除该味，不但使兰溪杨梅的甜度增加了，而且还有降火生津之效，还能补充盐分。
4、兰溪杨梅泡酒：一斤白酒（较好是高度白酒）放三五两兰溪杨梅，放几块冰糖，密封一个星期左右。
5、兰溪杨梅酿酒：酿兰溪杨梅酒的工艺较繁琐，时间较长，至少要40天，**土法酿制的兰溪杨梅酒已很少见。
6、兰溪杨梅蜜饯：喜欢咸的就放盐，喜欢甜的就放白糖或麦芽糖，放置得当的话，可以保存很久，吃上一年半载都没问题。
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