兰溪杨梅王的营养价值
据测定:优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
每100克杨梅可食部食品中的营养素含量:水分83.4-92.0克、热量28千卡,蛋白质0.8克,脂肪0.2克,碳水化合物5.7克,膳食纤维1克,果汁含糖量12-13克,含酸量0.5-1.8克,硫胺素10微克,核黄素50微克,烟酸0.3毫克,视黄醇当量92微克,胡萝卜素0.3微克,维生素A7微克,维生素C9毫克,维生素E0.81毫克,钙14毫克,镁10毫克,铁1毫克,锰0.72毫克,锌0.14毫克,铜20微克,钾149毫克,磷8毫克,钠0.7毫克,硒0.31微克。
又到了兰溪杨梅上市的季节了,兰溪杨梅味道鲜美,酸甜可口,是很多人的较爱。但是一直以来有个问题困扰着大家,吃兰溪杨梅要不要洗,怎么洗才干净呢?据说主张洗了再吃和不洗直接吃的各占一半,主张洗了再吃的一般是上了岁数的人,年轻人普遍认为还是洗了再吃的好,科学的说法还是洗了再吃比较卫生。
对于吃兰溪杨梅要不要洗的问题,小编的个人观点还是觉得洗了再吃比较好,因为比较卫生一些。